Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

0 2

Картофель подают в разном виде – жареным, вареным, тушеным, в качестве пюре и т. д. Но хочется предложить вам попробовать еще одно необычное блюдо. В виде грибов, но со вкусом картошки. Практически невозможно догадаться внешне, из чего оно приготовлено. Поверьте, все гости очень удивятся вашим кулинарным способностям, если вы сделаете его таким образом.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Ингредиенты

Потребуются следующие продукты:

  • картофель средний – 2 шт.;
  • крахмал – 200 гр.;
  • вода – 150 мл. для теста;
  • чеснок толченый – 14 гр. (1 ст. л.);
  • соевый соус – 32 гр. (4 ст. л.);
  • перец чили – 4 гр. (1 ст. л.);
  • сахар – 3 гр. (1 ч. л.);
  • резаный зеленый лук – 1-2 ст. л.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • соль;
  • вода для отваривания.

Также необходимы пустая стеклянная бутылка и пищевая пленка.

Приготовление удивительного блюда из обычной картошки

Моем и очищаем картофель от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в посуду для запекания, накрываем пищевой пленкой. Делаем несколько проколов и готовим в микроволновой печи 7 минут на самой высокой мощности. Можно картофель и просто отварить, главное – приготовить из него пюре, без привычных добавок из молока и масла.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Добавляем крахмал, немного воды, перемешиваем. Воду вливаем не всю сразу, а постепенно, чтобы получалась равномерная масса. Хорошо вымешанное тесто должно быть достаточно мягким, без комочков, не должно растрескиваться.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Раскатываем из массы небольшие шарики и придавливаем их горлышком бутылки. Должны получиться кусочки, внешне похожие на шампиньоны.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Кипятим воду и отвариваем фальшивые грибы в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Кусочки будут увеличиваться в объеме, как только они наполнились водой – блюдо почти готово.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Опускаем картофельные шарики в холодную воду, чтобы промыть и остудить. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

В картофельные грибы добавляем измельченный чеснок, соевый соус, сахар, порошок чили, мелко нарезанный зеленый лук.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Нагреваем растительное масло и добавляем в блюдо.

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Все перемешиваем и подаем к столу. Восхитительные, необычные и очень вкусные грибы из картофеля готовы. Обязательно порадуйте своих близких!

Без грибов! Обалденное блюдо из обычного картофеля

Смотрите видео

Источник: sdelaysam-svoimirukami.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.